1

1

wtorek, 28 czerwca 2011

Konkluzje po spotkaniu rodzinnym...


"Badania nad alkoholem wykazaly ze :
 
Wodka z lodem - atakuje nerki !
Rum z lodem     - atakuje watrobe !
Gin z lodem      - atakuje mozg !
Whisky z lodem - atakuje serce!

 Wyglada na to, ze ten cholerny lod szkodzi na wszystko!"


Ale zeby nie bylo tylko alkoholowo. Oczywiscie gril i mozliwe miesne wariacje: schab, karkowka, steki,  kielbasa, zeberka. Wszystko to dobre, ale dla miesnych smakoszy. Sama sie troszeczke wylamuje z tego grona. I nie chodzi o to, ze keczup czy majonez nie wchodzi mi w smaki...



Dzisiaj proponuje cos innego, co jest pyszne, jako wlasnie dodatek do grilowanych mies.
Salsa z mango. Normalnie rewelacja. Co prawda, do stekow dodawalam juz na sposob amerycki, marshmellow salat, jednakze salsa bije wszystko na glowe. Raczej na mango.


2 sztuki mango, obrac, wydrazyc i pokroic w drobna kostke,
2 papryki i uczynic to samo,
Pol celuli salatkowej (tej z fioletowa skorka), pokroic na drobno,
peczek cilantro (znanej tutaj tez jako meksykanska pietruszka- osobiscie nie wiem dlaczego, wszak to europejskie ziele. A moze najpierw bylo meksykanskie?)
Cilantro drobno posiekac.


Skladniki wymieszac i gotowe. Nie uzywam do tego nawet soli.
Dla mnie bomba.




Zycze smacznego

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz